El Tintero es un restaurante de Málaga situado concretamente en
la Playa del Dedo, es decir, al final del Palo. Se puede llegar hasta él a
través de la línea 11 de autobús, bajándose en la última parada. Diréis: “¿Y
por qué no lo incluyes en el post de Sitios donde comer en Málaga?”
Y la respuesta es: porque no es un restaurante corriente, tiene una gran peculiaridad que lo hace especial. Al llegar, como en
todos los lados, te sientas y te traen la bebida, el pan y los cubiertos. Hasta
aquí nada fuera de lo normal. Sin embargo, no hay carta, no tienes que elegir y
decirle al camarero lo que deseas. Son ellos los que se acercan a ti con una
gran variedad de productos y tú eliges cual quieres coger.
Funciona como una subasta, ellos van gritando lo que
llevan: “¡Calamaritos, llevo calamaritos!”, levantas la mano e inmediatamente
te lo dejan encima de tu mesa. La mayoría de las raciones, de gran tamaño,
valen seis euros. Os recomiendo que
probéis los boquerones al limón, los mejores que he probado hasta ahora.
Es muy divertido ver el vaivén de los camareros, sus
gritos, caracterizados por un gran acento andaluz y la cantidad de gente que
cada vez que sale un plato levanta la mano. La hora de pagar,
sorprendentemente, resulta también divertida ya que el camarero encargado de
cobrar va gritando: “¡Mira, mira, que YO cobro!”. Y con el mismo procedimiento,
cuando ve la mano levantada se acerca a recoger el dinero. Si venís a Málaga no
os podéis ir sin comer en el Tintero y beber un buen vino dulce en el Pimpi. ¡Quedáis advertidos!
El Tintero es un restaurante de Málaga situado concretamente en la Playa del Dedo, es decir, al final del Palo. Se puede llegar...
